Matériaux et conception premiumCe tajine Baumalu allie acier inoxydable et céramique pour une durabilité exceptionnelle. La base robuste aux anses solides supporte les hautes températures, tandis que le couvercle en céramique blanche assure une répartition homogène de la chaleur. Le revêtement antiadhésif Whitford 2 couches à effet pierre garantit une cuisson saine sans accrochage.Polyvalence culinaireIdéal pour mijoter couscous, tagines et plats orientaux, ce modèle 28 cm excelle en cuisson lente. Sa compatibilité avec tous les feux (gaz, vitrocéramique, induction) et sa résistance au four jusqu'à 250°C en font un ustensile multifonction pour fourneaux et four traditionnel.Performance techniqueLe système de cuisson vapeur intégré du couvercle conique préserve les arômes et nutriments. La répartition thermique optimisée permet des économies d'énergie tout en maintenant les aliments au chaud longtemps après la cuisson.Entretien simplifiéLe revêtement Xylan Plus anti-rayures facilite le nettoyage tandis que les matériaux haute résistance résistent aux chocs thermiques. Les anses ergonomiques restent froides pour une manipulation sécurisée.Baumalu, marque alsacienne réputée depuis des décennies, allie savoir-faire artisanal et innovation technique. Spécialiste des ustensiles culinaires haut de gamme, elle propose des produits durables conçus pour les professionnels et les passionnés de cuisine.Compatible induction et tous feuxRevêtement antiadhésif haute résistanceCouvercle céramique pour cuisson vapeurDimensions généreuses (28 cm)Garantie de fabrication française